大土豆怎么煮？
大土豆和一般的土豆一样，只需要用大火煮沸，然后改用文火煮熟即可。煮大土豆的步骤其实很简单，下面是具体的方法：
1、将大土豆清洗干净，以防表面的泥土沾染到煮熟以后的土豆中，然后将大土豆去皮，用刮刀刮干净残余的皮，注意不要刮破土豆肉，否则会直接影响土豆的整体美观。
2、将大土豆切成厚块待用，切成块后更容易煮熟，能够缩短烹饪时间，也提高了烹饪的安全性。
3、在煮锅里加入足量的水，将火开到最大，把土豆块倒进锅里，同时加入一些盐，让土豆入味，等到水烧开后转成小火慢慢煮。煮的时候要注意搅拌，防止土豆粘连锅底。
4、等到土豆煮开花以后，就可以加入一些配菜，如豆角、胡萝卜、山药等，继续煮10分钟左右，就能够出锅了。