怎么用电磁炉蒸土豆?
土豆是一种营养非常全面的蔬菜,但是很多人都喜欢吃土豆,却不怎么会蒸土豆,其实用电磁炉,蒸土豆也是非常简单的。
准备食材:土豆、花椒、水、食用盐
制作步骤:
1.将土豆去皮洗净,先切成片,然后切成小块儿。
2.在蒸锅中加入比土豆要多一些的水,然后放入蒸架。
3.将土豆块摆在蒸架上,然后在大火烧开以后调至中火,蒸上二十分钟,等到土豆熟透就可以了。
4.将土豆蒸熟以后,拿出来放到合适的器皿中。
5.锅中添加适量的水煮开,然后放入少许的花椒和食用盐来调味。
6.将蒸好的土豆放入花椒盐和水中浸泡五分钟,这样蒸土豆就更入味。
注意事项:
土豆不能放在锅中油炸,这样会丧失其中大部分的膳食纤维、维生素C和B族维生素。油炸之后,土豆中的淀粉变成不易被人体吸收的植酸和合酸钠,会刺激消化道。