推荐一家个人常去的卤面馆——陈记卤面，陈记卤面其实不算是一家老字号了，但的确挺好吃的，卤水非常棒！ 来，上地址：兰州市城关区通渭路293号（离兰大很近） 现在店扩张了，有好多家分店，可以百度地图搜一下。
我来具体说说这家的卤味怎么样：
1.卤猪蹄 软烂入味，一抿就化，连骨头都是酥的~
2.卤蛋 蛋黄特别香，而且不咸哦❤ ❤
3.凉拌蕨根粉 酸辣开胃，非常适合夏天吃～
4.特色炒拉条 比卤面更劲道，有鸡蛋、青椒丝和胡萝卜丝，香味浓郁。
5.酿皮子 这是当地小吃，白色透明的像凉粉一样，加上辣椒油和醋，香香辣辣特别好闻。
另外，还有凉面、三明治等等很多种荤素搭配的套餐，价格也不贵，一般就是18到26元之间一个人。
邢文明优质答主卤面，又名焖面，是广泛流传于北方的一种汉族传统美食，在山西，陕西、河北、河南等地广受推崇，卤面的主要制作流程一般是“先制作卤汁再煮面，最后将面和卤汁混合加热”。
兰州作为卤面流传的主要地区，有着各式各样不同特色的卤面小店，但若论及味道的正宗与美味，就不得不提一提这兰州土门墩的陈记卤面了。陈记卤面虽然店面不大，但是来这吃的，回头客那是特别多。卤水可是祖传秘方，卤好的肉很入味，配上他们家的甜面酱，特别好吃。卤水的滋味渗透入面条中，又兼具了面条的焦香，二者兼得。而且价格相当便宜，经济实惠。
当然一家店火了之后肯定有各种分店冒出来，如果想要吃到正宗的口味，兰州西固陈记老店还是值得一去的，但是交通比较麻烦，没有直达的公交车，需要在土门墩换乘，但是真的品尝到老店的卤面，也是相当值得的了！
