吐司沾什么好吃?
我最喜欢吃的是蘸着鸡蛋液和沙拉酱吃的厚切吐司,下面就是具体的做法! 首先要准备两个鸡蛋打散备用;接着在切好的吐司上涂一层花生酱或是果酱之类的酱料,再撒上白砂糖,然后送进烤面包机里加热(没有烤面包机的可以进烤箱哦!)
150℃烤8分钟左右,取出后趁热撕成小块儿,这时候的吐司是热乎乎的,很柔软。
接下来就是最关键的一步啦~ 打散的蛋液倒进去,让每一块吐司都裹上调好的蛋液,然后再送进烤箱或者烤面包机里面,160度烤7-10分钟即可。
烤制的过程中会有液体流出来,不用担心哦! 最后就可以拿出来开吃了!酥脆的吐司裹着顺滑的鸡蛋液,咬下去香喷喷软绵绵,炒鸡好吃哒~ 一盘不够就吃两盘!
除了蘸蛋液之外,还可以蘸酸奶、牛奶、蜂蜜等等,喜欢哪种就蘸哪一种吧〜
一、法式吐司抹上花生酱、果酱,或是加上煎蛋、培根、火腿等,当成营养丰富的早餐。法式吐司是一种用油和鸡蛋浸泡日式的白吐司后,再煎烤而成的料理。
二、果酱法式吐司要做得成功,首先,鸡蛋和油(或黄油)的比例要正确。我用的是2个鸡蛋和120ML牛奶,60克黄油。这个比例算不错了,再多加奶,吐司可能就不容易浸泡进去了。
三、火候掌握要正确,不能大火,一定要用小火慢慢煎,这样奶蛋汁才能慢慢渗透进吐司里。当然,也不能煎太久,否则吐司容易太干。最后,一定要用铲子用力压着糊在平底锅的吐司,这样也能帮助奶蛋汁渗透。
四、煎到两面金黄就可以了,不能煎过咯。否则,跟烤面包差不多了。做好之后,尽快抹上你喜欢的果酱,防止吐司干燥。