油甘果如何吃及功效与作用？
其实油甘果的吃法很简单，将果皮果核分离，果皮有绿色和紫红色两种，绿色未熟透的口感先苦后回甘，熟透的紫红色的口感是先酸后回甘，不过不论是哪种颜色，吃起来口感都是先苦酸后回甘的，因此油甘果也叫作余甘果。
油甘鲜果既能生吃，也可加工成饮料，凉果，蜜饯等系列产品，具有生津止渴、清热解毒、润肺止咳功效，对咽干口渴、百日咳、慢性气管炎等有一定疗效，是老少皆宜的保健水果，深受人们的喜爱。
油甘果功效与作用：
1、清热解毒 治肿痛消炎：鲜油甘果洗净，捣烂，用酒冲服或开水冲服，或煎服；或晒干去核，研末，每服10至15克，用开水冲服；外用鲜油甘果捣烂，调茶油或蜜糖涂敷患处。
2、润肺、清肺止咳：鲜油甘果洗净，捣烂，煎水服，或晒干去核，研末，每服10至15克。开水冲服。
3、治蛇咬伤、无名肿毒：鲜油甘果洗净，捣烂，调米酒或开水冲服，每次15至30克；或晒干，去核、研末，开水冲服，每次15克；小儿酌减；外用鲜果捣烂敷患处。
4、治腹胀、消化不良：鲜油甘果洗净去核，晒至七成干，用醋蒸至全黑，研末，开水冲服，每次10至15克。
5、生津止渴、消除疲劳：鲜油甘果洗净，生食。
6、保护眼睛、增强视力：鲜油甘果榨汁或用开水浸泡后代茶饮，每天一剂。
7、治慢性咽喉炎、声带充血肿大、声音嘶哑：鲜油甘果50至100克，开水浸泡后代茶饮，常饮有效。
8、降血压：鲜油甘果洗净，切片，开水浸泡后代茶饮，每天两剂，18天为一疗程。
9、预防和治疗癌症：鲜油甘果榨汁服用或开水浸泡后代茶饮，10天为一疗程。