根子菜有什么营养吗？
一般人群均可食用。
根子食用嫩叶；花为蜜源植物。根药用可治疗咽喉痛，肾炎，痔疮水肿，肝炎，毒蛇咬伤，肿毒，跌打损伤，外伤出血，吐血，衄血，咯血，痢疾。
根茎含挥发油和酚类化合物；叶含有丰富的维生素C。
叶嫩时可供蔬食，茎、叶、花、嫩梢及种子均可提取香豆素，用于医药和香脂类化妆品。
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一般人群均可食用。
根子食用嫩叶；花为蜜源植物。根药用可治疗咽喉痛，肾炎，痔疮水肿，肝炎，毒蛇咬伤，肿毒，跌打损伤，外伤出血，吐血，衄血，咯血，痢疾。
根茎含挥发油和酚类化合物；叶含有丰富的维生素C。
叶嫩时可供蔬食，茎、叶、花、嫩梢及种子均可提取香豆素，用于医药和香脂类化妆品。