土豆炖猪肉怎么炒？
准备食材：土豆 、猪肉 、小葱
具体做法：
第一步：猪肉切成小块，放入水中浸泡10分钟，然后放在锅中焯一下，土豆削皮，然后切小块备用。
第二步：锅中倒入食用油，放入切好的猪肉，炒香，然后放入土豆，翻炒均匀。
第三步：往锅中加入少量的清水，盖上锅盖，炖30分钟。
时间到，打开锅盖，放入适量的盐及白糖，转大火，翻炒均匀后就可以出锅了。
把做好的土豆炖猪肉盛入盘中，再把提前准备好的小葱切好，装饰在菜品上，土豆炖猪肉就做好啦。
在制作过程中，大家要注意三点，第一点，土豆要先去皮再切块，以免被土豆丝划伤右手；第二点，猪肉要提前焯水，可以去掉腥味，这样吃起来口感更好；第三点，这道菜在制作过程中需要加一些清水，焖炖一段时间，这样可以让土豆更熟的更快，猪肉更容易烂。