炸土豆片怎么好吃？
做法：
1、将土豆洗净，放沸水锅里煮10分钟左右，至土豆变软。
2、将煮熟的土豆沥干后，去皮、摊凉。
3、将土豆放砧板上，切成薄片。
4、将土豆片放水里浸泡5分钟，再用冷开水过一下。
5、取干净平底铁锅置于炉火上烧热。
6、倒入熟花生油、葱丝，稍待后再加白糖、椒盐、花椒、大料、酱油，最后再加适量的清水，同时将炸酱、醋、土豆片放入锅内。
7、将锅盖盖上，保持大火煮5分钟，即可食用。
土豆片可以放在微波炉中进行加热，不需要炸太久，放一点沙拉和生菜就可以了，营养又方便。
15块左右一公斤的土豆，能做一大盆，土豆本身就可以当饭菜来食用，不需要额外添加什么调味品。