生姜薏米什么功效？
薏米性味甘淡、微寒，入肺、脾、胃经，具有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓的功效。有"世界禾本类药物之王和粮食作物之王两方面的美誉，被国际医药界认定为最具医学价值的"药食两用植物"珍品之一。薏米营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、烟酸、矿物质及微量元素等17种营养成分。
生姜性辛、味微温，归肺、脾、胃经，既能解表散寒，又能温中止呕，也可用于风寒水饮、恶寒发热、咳嗽痰稀，还能解诸脏寒积。
薏米赤小豆粥健脾祛湿
鲜花生100克、薏米20~30克、赤小豆20~30克，将鲜花生、赤小豆洗干净浸泡4小时以上，同薏米一起加1000毫升水煮40分钟，再用200毫升水煮开即可。这个汤膳非常适合平常手脚容易出汗、容易口苦口臭的人群，有健脾祛湿、祛瘀解毒的作用。