土豆炒西红柿不好吗?

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土豆和西红柿一起吃,对人体没有影响和伤害,这两种食物不存在食物相克的问题,可以一起同炒食用。通常土豆与西红柿放在一起炒,只要烹饪时间足够,还可以为人体补充多种营养,并且两种食物的味道也比较好,能促进消化、补充营养。

西红柿含有的维生素C要比土豆的含量高一些,此外西红柿中的茄红素等类胡萝卜素及钾元素含量也很高。土豆含有淀粉和糖类及V、B族维生素、优质蛋白和磷、钙及钾、锌、硒等矿物质,其营养价值很高,味甘性平,男女老幼皆宜常食。

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