玉米可以做什么家常菜？
豆角炒玉米
做法：
1、将豆角去筋，掰成长段洗净后沥干水分备用；
2、炒锅烧热加入油，大火烧热后将玉米粒倒锅中煸炒至出香味；
3、将豆角倒锅中加入1茶匙的盐大火快速翻炒；
4、加入1茶匙的生抽快速炒匀，加入适量的清水后加盖焖2分钟；
5、最后加入1茶匙的鸡粉炒匀即可出锅。
腊肉炒玉米
原料：腊肉 玉米笋 姜 葱 蒜苗 黄灯笼椒酱 老抽
制作：
1、腊肉切薄片 葱切段 姜切片 蒜苗切段 玉米笋撕去老皮 蒸锅烧热 蒸2分钟 捞出后过凉 滚刀切块；
2、炒锅烧热 放5克油 七成热 下葱姜爆香 放入腊肉煸炒3分钟 把油煸出 倒掉腊肉的油 加10克油 放入玉米笋煸炒；
3、加入2小勺黄灯笼椒酱 炒匀 加入1大碗的开水 炒匀后倒入煲好的饭 上面散上些蒜苗 合盖用大火焖5分钟。