玉米怎么炖排骨怎么做？
炖排骨是一道以猪排骨、萝卜等为主要食材制作的菜品。
炖排骨可以使萝卜中有机酸略对肉类蛋白质起到防腐解毒作用，还能使萝卜中的钙更易被人体吸收。将猪排骨、萝卜段，分别用开水焯一下，捞出放人砂锅中，加适量水。
加入葱、姜、少量盐，炖40分钟后，调好口味，即可食用，炖剩的汤可加青菜、面条做成汤面，此汤不但味鲜，而且营养丰富。
用料
猪排骨500克、大萝卜150克、玉米段200克、大葱1根、生姜5片、枸杞15颗、盐1.5茶匙、料酒1汤匙。
作法
1.猪排骨砍成段；姜切成片；葱切成块；萝卜洗净切块；枸杞洗净待用。
2.锅置适量冷水烧开，下入排骨和料酒。
3.再次烧开后约5分钟捞出。
4.锅内重新放水烧开，下入排骨。
5.加葱姜煮3分钟再放入萝卜、玉米段。
6.煮沸转小火焖50分钟，调入盐再焖10分钟。
7.最后撒入枸杞略煮一会儿即成。