家常番茄金针菇怎么炒？
金针菇150克，番茄400克，盐8克，鸡精6克，番茄酱少许，生姜3克，淀粉3克。
做法：
1、把金针菇的尾部去除洗净沥干水份，蕃茄洗干净切块，生姜去皮切丝。
2、锅上火倒入200ML清水，大火烧开，放入金针菇氽烫约1分钟，捞起放凉备用。
3、锅烧热后倒入30G色拉油烧至5成热，改中小火，放姜丝爆香，再倒入番茄块煸炒至软。
4、调入适量盐和番茄酱炒匀，再倒入金针菇炒2分钟，加鸡精调味。用少许淀粉水勾芡即成。
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金针菇150克，番茄400克，盐8克，鸡精6克，番茄酱少许，生姜3克，淀粉3克。
做法：
1、把金针菇的尾部去除洗净沥干水份，蕃茄洗干净切块，生姜去皮切丝。
2、锅上火倒入200ML清水，大火烧开，放入金针菇氽烫约1分钟，捞起放凉备用。
3、锅烧热后倒入30G色拉油烧至5成热，改中小火，放姜丝爆香，再倒入番茄块煸炒至软。
4、调入适量盐和番茄酱炒匀，再倒入金针菇炒2分钟，加鸡精调味。用少许淀粉水勾芡即成。