紫苏怎么吃才好吃?
我小时候每年夏天都能吃到外婆种的各种蔬菜,其中就有紫苏。那时候生活条件不好,物质匮乏,没有零食,所以我和表妹每天放学第一件事就是飞奔回家,因为家里种的菜刚好可以摘了吃。 最喜欢的是紫苏,拌黄瓜、拌豆腐丝、蘸酱、做汤……任何做法都超级喜欢,但是最爱还是蘸酱,咸香酥脆的紫苏叶配上豆瓣酱或是辣椒油,那可真是绝了。
后来长大了,离开了乡下,去了外地求学工作。每次回去总能看到外婆在菜园里忙活,但是她身体一直很好,也没有老让我惦记着。
前两年学了凉拌紫苏,做给老公和小姑子吃,他们也很爱吃,小姑子更是吃了还想吃,后来非要学做,结果做的味道差远了。
去年过年回娘家,终于又吃到外婆亲手种的紫苏,还做了我最爱吃的凉拌紫苏送给我。今年暑假回去,外婆已经不在了,但是想起她种的那一片片绿油油的紫苏,心里还是特别温暖。