红烧土豆鸡怎么做？
1、鸡肉切块焯水备用。
2、土豆切块。
3、锅内放油，放入白糖，炒出棕红色糖色。
4、将鸡肉倒入，放少许酱油、料酒、五香粉、葱姜蒜、八角一同煸炒。
5、加热水淹没鸡肉，大火烧开，转中火炖至鸡肉7成熟左右。
6、放土豆块同炖，熟后放盐和其他调料，收干汤汁，放少许鸡精起锅。
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1、鸡肉切块焯水备用。
2、土豆切块。
3、锅内放油，放入白糖，炒出棕红色糖色。
4、将鸡肉倒入，放少许酱油、料酒、五香粉、葱姜蒜、八角一同煸炒。
5、加热水淹没鸡肉，大火烧开，转中火炖至鸡肉7成熟左右。
6、放土豆块同炖，熟后放盐和其他调料，收干汤汁，放少许鸡精起锅。