如何压土豆泥？
1、土豆洗净，煮熟，去皮，压成泥。
2、加入盐，鲜奶油，糖，融化黄油，拌匀。
3、培根切丁，锅内加少许油，将培根煸一下捞出。
4、菠菜洗净，用烧开的水加少许油和盐焯烫一下，捞出，过凉水。
5、菠菜过凉后攥干水分，切碎，加入到土豆泥中，加入煸好的培根丁。
6、加入伍斯特沙司和芥末酱，拌匀。
7、加入打散的鸡蛋黄，拌匀。
8、平底锅烧热，舀一勺土豆泥放入锅中，用勺子勺点水在土豆泥上，小火煎至底部凝固金黄，翻面继续加入水煎至底部凝固金黄。
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1、土豆洗净，煮熟，去皮，压成泥。
2、加入盐，鲜奶油，糖，融化黄油，拌匀。
3、培根切丁，锅内加少许油，将培根煸一下捞出。
4、菠菜洗净，用烧开的水加少许油和盐焯烫一下，捞出，过凉水。
5、菠菜过凉后攥干水分，切碎，加入到土豆泥中，加入煸好的培根丁。
6、加入伍斯特沙司和芥末酱，拌匀。
7、加入打散的鸡蛋黄，拌匀。
8、平底锅烧热，舀一勺土豆泥放入锅中，用勺子勺点水在土豆泥上，小火煎至底部凝固金黄，翻面继续加入水煎至底部凝固金黄。