卤豆腐块怎么做好吃？
卤豆腐干的做法有很多，我这里有一个简单的方法分享给大家。 需要的食材和调料：豆腐干、小米椒、香葱、大蒜、生姜、生抽、老抽、蚝油、豆瓣酱、啤酒、八角、桂皮、香叶、小茴香、草果、白芷。
第一步：准备一个炒锅，锅中不要加水，直接放入八角、桂皮、香叶和小茴香用小火加热，直到香料变成深褐色，香味四溢时关火取出。 第二步：另起锅，加入一勺植物油，烧热后放入2勺豆瓣酱和2勺剁碎的豆豉炒出香味，接着加入1瓶啤酒和3勺生抽、2勺老抽、2勺蚝油调味。 第三步：将切好的豆腐干放入锅中，加入刚才熬制好的香料以及切好的葱姜蒜，大火煮开之后转小火慢慢熬至汤汁变浓，期间可以适当搅动以免糊底。 第四步：等到汤汁快收干的时候加入小米椒和葱段翻匀就可以出锅了。
做好的卤豆腐干软糯香辣，咸香辣糯特别好吃！你也可以试试做一下~