鸡汤放土豆吗？
可以放的。鸡汤营养丰富、人参补气、鸡肉补身，与土豆炖汤可以益气补虚，但易上火的人群慎吃鸡汤。
人参炖鸡有补气的作用，能治疗由于气虚而引起的神疲乏力、头晕眼花、耳鸣耳鸣、心悸气喘、胃口不好、大便烂等不适，也适合高血压、冠心病、癌症患者的滋补调养。
土豆炖鸡汤的原料：鸡肉500克，胡萝卜100克，土豆150克，人参5克，葱、生姜、料酒、食盐、味精各适量。
做法：
1、将鸡肉洗净，切成小块。
2、将胡萝卜、土豆去皮切成块。葱切段、生姜切片。
3、将鸡肉块放入沸水锅中，焯去血沫，捞出洗净。
4、将鸡块放入砂锅中，加入清水至八成满，再加入葱段、生姜片、料酒、食盐，用武火烧开，再改用文火炖煮2小时，然后加入胡萝卜块和土豆块，继续用文火炖至鸡肉、胡萝卜、土豆酥烂，调入味精即可盛起食用。