辣椒可以做什么家常菜？

鲁善心鲁善心最佳答案最佳答案

材料

猪肉辣椒。

调料

料酒、生抽、老抽、蒜、糖、盐、姜、水淀粉。

做法

1、猪肉洗净切片，用料酒腌制一会。青红尖辣椒切圈，大蒜去皮切片待用。

2、锅内放油烧热，下肉片炒散煸干水分。

3、倒出多余的油，放入姜片、蒜片爆出香味，再入青红椒翻炒一会。

4、然后加盐、糖、生抽、老抽调味，用水淀粉勾芡即可。

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