家常发面糖饼怎么做?

卿美涵卿美涵最佳答案最佳答案

面盆中放入酵母粉。倒入少量的温开水搅拌均匀,静置五分钟。

放入适量的温水,边倒边用筷子搅拌,温水的的量要慢慢倒,别一下倒多了,和面时可以根据实际情况调整水量。

待酵母水与面粉初步混合后,下手揉成面团,盖上保鲜膜温暖处发酵。

等待饧发面团的期间,我们可以来准备馅料了,将小红枣洗净浸泡一会,再用剪刀逐个的剪成小碎块,准备一个小碗,放入白糖和泡好的枣块并搅拌均匀。

将发酵好的面团放在案板上揉搓排气,分成多个均匀的小剂子,将小剂子擀成薄饼,包入准备好的馅料。

将包好馅料的面饼再擀一遍,擀成薄饼。平底锅烙至两面金黄熟透就可以吃了。

这样做出来的饼,酥酥的,软软的,特别香。

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