鸡腿和什么炒着好吃？
我特别喜欢炒鸡腿，各种做法都尝试过，今天给大家分享一个特别好吃的做法，不需要炒太长时间，特别入味，让你吃个过瘾 需要的食材和调料：鸡腿、葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、麻椒、八角、香叶、白糖、生抽、老抽、豆瓣酱（也可以不放） 1.把新鲜的鸡腿清洗干净，然后给鸡腿去骨，这样更方便入味儿
2.准备配料，葱姜蒜切片，干辣椒切段备用。如果喜欢辣的可以多放点辣椒，我因为吃不了太辣的就放了一点点小米椒圈
3.起锅烧油，油热后放入豆瓣酱、老干妈，小火煸炒出红油
4.大火放入切好的葱姜蒜和所有香料，继续煸炒出香味
5.放入处理好的鸡腿，迅速翻炒均匀
6.加清水没过鸡腿，放入生抽、老抽、白糖，大火煮开之后转小火炖二十分钟
7.最后大火收汁，就可以出锅了 这道菜味道酸辣过瘾，鸡肉嫩滑入味，你也很喜欢吃吗？快来试一试吧！