排骨稀饭怎么煮?

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准备食材:小排骨、糯米、红枣、枸杞。

排骨洗净浸泡15分钟,捞出放入锅中,加入姜片,花椒和料酒,煮开分钟,将排骨捞出备用,将排骨煮的汤打去浮沫备用。

砂锅中,倒入1.8升排骨原汤,煮开后放入排骨和糯米大火煮开。

煮开后的排骨稀饭改成小火,盖上盖子焖至45分钟,至米熟排骨酥。

40分钟后,放入几粒枸杞,再焖5分钟就可以了,煮排骨稀饭的最后5分钟加入适量盐。

煮好的排骨稀饭盛出即可享用啦!

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