意大利香醋哪个好吃?
我是吃辣的,所以一般不用香醋蘸碟子吃,而是用来烧鱼、做菜(番茄意式炖菜)或者拌面、做沙拉。所以我吃的意大利醋主要是米醋和红醋,买的是最贵的Bosco,分装在小玻璃瓶里卖的,每瓶十几元,非常划算。用来拌饭或者蘸饺子也很棒! 后来因为疫情去不了意大利,就在网上买了意大利的进口醋,是意大利当地有名的品牌,叫做PATISSERIE ROSETTA,有分装的(100g/瓶)也有大瓶装(750ml/瓶)的,价格略贵但是品质很不错。 这是分装的意式大米醋,用来凉拌菜、蘸水饺很棒
这是红醋,用做红烧和油焖菜的调味非常棒,一点不输我国传统的食醋。
另外再推荐一下我吃过很好吃的意大利酱,用来拌面、拌饭、佐餐都很好。 这是意式的辣椒花生酱,带点微辣,香味扑鼻,拌面、蘸饺子特别棒! 还有一款红色的番茄肉酱,是酸甜口的,很清新,用来拌饭、配面食都可以。