我是吃辣的，所以一般不用香醋蘸碟子吃，而是用来烧鱼、做菜（番茄意式炖菜）或者拌面、做沙拉。所以我吃的意大利醋主要是米醋和红醋，买的是最贵的Bosco，分装在小玻璃瓶里卖的，每瓶十几元，非常划算。用来拌饭或者蘸饺子也很棒！ 后来因为疫情去不了意大利，就在网上买了意大利的进口醋，是意大利当地有名的品牌，叫做PATISSERIE ROSETTA，有分装的（100g/瓶）也有大瓶装（750ml/瓶）的，价格略贵但是品质很不错。 这是分装的意式大米醋，用来凉拌菜、蘸水饺很棒
这是红醋，用做红烧和油焖菜的调味非常棒，一点不输我国传统的食醋。
另外再推荐一下我吃过很好吃的意大利酱，用来拌面、拌饭、佐餐都很好。 这是意式的辣椒花生酱，带点微辣，香味扑鼻，拌面、蘸饺子特别棒！ 还有一款红色的番茄肉酱，是酸甜口的，很清新，用来拌饭、配面食都可以。
成直文优质答主Lamberti 兰倍帝 偏传统风格，口感干净明亮，酒味突出，酸味清新。
Botta Bottega 布达 玻特加 偏现代风格，果味突出，口感更加顺滑浓稠，酸味略重。
Raineri 拉伊尼 更加传统的风格，酒味突出，口感接近兰倍帝，但比兰倍帝更厚重一些。
Salamoli 萨洛梅利斯 酒香突出，味道比较接近布达，但更加酸一些。
Rex 丽西 适合入门级的香醋，价格相对低廉，味道更加现代化，酒精味较淡，醋味浓郁。
San Giacomo 圣嘉科莫 更接近传统风格的香醋，酒香浓郁，口感略厚。
Garola 加洛拉 性价比较高的一款香醋，酒香突出，口感比较接近兰倍帝。
Mancino 曼钦诺 在意大利本土产量和品牌知名度很高，口感更加现代化和国际化，酒味较淡，比较容易接受。
Masi 马西 也是产量和知名度很高的品牌，口感比较接近布达，果味突出，酒味较淡，非常顺滑，口感极佳。
