咸辣椒怎么做好吃?
1.准备材料 红辣椒,姜蒜适量,盐,酱油,味精,白糖,醋各少许。(我是做两斤辣椒的分量哈)
2.把红辣椒洗净去蒂去籽,晾干水分备用 (一定要晾干哦!不然会发苦→_→)
3.把生姜大蒜切丝,越细越好! 4.锅里放油,油温六成热时依次放入姜蒜爆香,随后加入辣椒粉和花椒粉炒出香味 (我用的炒菜的油所以放的不多,如果用来拌饭可以多一点哈)
5.将所有的调料搅拌均匀后开始熬料,小火慢慢熬至酱汁浓稠,大约需要八分钟左右 6.倒入切好的红辣椒拌匀,让每一条红辣椒都裹上辣椒酱 7.最后加入少许白砂糖提鲜,白醋调味就能出锅啦 又香又辣的好胃口就来源于这个小玩意儿哟~