袖珍菇什么煮好吃？
我吃过的袖珍菇，最好吃的做法是鸡汤炖汤。 把洗净的袖珍菇放进去清炒一下，加点瘦肉和生姜进去同炒，然后加水炖一个多小时，最后放点胡椒粉，鲜得很！ 但是这是人家饭店的做法。 我自己在家做的，就简单多了。直接放多点油，爆炒；或者放点五花肉一起炒，加了点豆瓣酱、豆豉之类的调味料。
其实我觉得用酱爆的口味来处理袖珍菇也不错呢……就是不知道为啥别人不这样卖。 或者像做蘑菇一样，用水焯了后挤干水份，然后用酱油、生抽、糖、味精、胡椒粉、葱花、蒜末调个味拌着吃也行。 还可以切成块，加豆腐一起煲。 或者直接打成汁，做成奶冻的样子（类似龟苓膏那样的）。 或者切好放进蛋皮里卷起来蒸熟……这样做出来的像迷你饺子一样^_^ 这菇的味道其实蛮多的，可以变着花样来做来吃哦~