茶油有什么功效？
抗癌作用：茶籽油中富含茶多酚，茶多酚具有抗氧化，抗肿瘤，抗突变，抗衰老，抗辐射，杀菌等众多生理活性，这已得到了国内外科研工作者的广泛重视。
健脑作用：人体不直接合成亚油酸和亚麻酸，必须从食用油中摄取。亚油酸和亚麻酸是组成大脑的磷脂的重要成分，它能增强脑细胞的活力。茶籽油中富含亚油酸和亚麻酸等人体必需脂肪酸，能有效地阻止人体血脂增高，有利于神经系统和脑、脑发育，且不易患老年痴呆症和多种神经系统疾病。
降血糖作用：茶籽饼有显著的降血糖能力。用茶籽饼50-200毫克每公斤体重给兔灌胃治疗，发现对四氧嘧啶所致的兔血糖过高有显著的降低作用。用茶籽饼100毫克每公斤体重每日给兔灌腹腔注射治疗，对肾上腺素所致的兔血糖过高也有显著的降低作用。