花生盐怎么做好吃？
哈哈，我最喜欢吃的花生零食之一就是花生盐！ 以前住在东北的时候，每年都能买到新鲜脱粒的花生，家里就做花生盐、煮花生米。不过最享受的吃法还是过年期间用炸花生米的油煎馒头片吃~美味极了…… 后来搬来云南，买不到新鲜花生了（除了炒熟的花生米，好像也没别的选择了），做花生盐的做法也就消失了。
直到去年暑假回到东北，终于又吃到新鲜的花生啦～立马做了两罐花生盐留着慢慢吃…… 用新鲜去皮的花生做花生盐是最好吃的，不过这次用的不是新鲜的，而是速冻的烤花生米。虽然口感上会差一点，不过也还算不错。
做法如下： 1.把花生米用温水浸泡一会儿，这样在炒制的时候比较容易破皮，露出里面的红色果肉。 2.锅中倒少许植物油，油热后倒入泡好的花生米，小火慢慢翻炒 3.等到大部分的花生米表皮开始变皱而且颜色变成浅褐色时，关火，让花生米继续在锅里“闷”着。等凉些以后盛出放在碗里，撒上适量精盐拌匀即可食用 一盘香甜酥脆的花生盐就做好啦~~