干贝干怎么炖好吃？
1、准备材料。 干贝50g，猪肉200g（纯瘦肉），胡萝卜半根，西兰花一颗，玉米油适量，料酒两勺，老抽一勺，生抽四勺，砂糖适量 （我做的量是三个人吃的，可以按自己食量减半去做哦~）
2、将干贝用水浸泡过夜，中途换几次水；把胡萝卜洗净切丝，西兰花洗净切小块备用。
3、泡好的干贝控净水备用。 用清水煮锅，放适量植物油和盐，油烧热后倒入胡萝卜丝炒一下，然后加入开水没过所有食材，大火煮开后再小火慢熬十分钟。
4、然后把干贝和胡萝卜一起放进锅中，加入白砂糖、生抽、老抽，大火煮开后再小火慢炖半小时。 （这里用的生抽和老抽比较多，是为了上色和提味，如果颜色不够可以继续添加老抽，但千万不要加多了，会发黑噢！）
5、最后加入切好的葱花调味即可。 一盘鲜味十足的汤就做好啦~~可以配点米饭吃哦~~鲜掉眉毛~~~