牛肝牛肉炖粥吃有什么作用？
牛肝牛肉炖粥是一道以牛肝、牛肉为主，大米为辅的炖粥，属于东北菜。它的做法是将大米洗净放入锅中加水，放入切好的牛肉和牛肝一起炖煮。该药膳具有补气壮阳，补益肝肾的作用，可用于治疗头晕眼花，体虚目弱，脾胃虚弱，神经衰弱，小儿疳积等。
温馨提示
牛肉性平、味甘，含有丰富的蛋白质，氨基酸，铁，磷等成分，具有补脾胃，益气血，强筋骨等功效；牛肝味甘苦咸，性温，含有丰富的维生素，蛋白质等，具有补肝，养血，明目等功效；大米味甘，性平，具有补中益气，健脾和胃的功效。
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