家常蒸饭锅怎么做蛋糕？
在家用电饭锅做蛋糕，也是一件很简单的事，只需要一碗一锅，几分钟搞定，既简单又省事。
方法如下
面粉100克，白糖50克，鸡蛋3—4个，发酵粉10克，牛奶适量。
将鸡蛋放入盆中，加上白糖，用筷子使劲搅匀，直至蛋清起泡。
再放入发酵粉、面粉，加上适量的牛奶，搅拌成面糊。
锅内加上适量的水，将放蛋糕糊的瓷盆放入蒸锅中，盖上锅盖蒸20—30分钟。
到时间后，用筷子扎入蛋糕中，如果筷子上没有粘物，就蒸好了，如果还有粘物，就再继续蒸几分钟。
蒸好后，盛在盘中就可以食用了。如果在蛋糊中再加上泡打粉，蒸出的蛋糕更加膨松，泡打粉有酸味，所以糖要多加点。