羊腿汤熬什么好吃?
放萝卜吧,我最近很喜欢喝羊骨头和萝卜一起做的汤 (我真的很喜欢喝汤……) 买的是带骨的羊肉,让商家剁的比较碎,回家用清水投洗两遍备用(别直接放到炖锅里,会腥,凉水浸泡是必要的) 准备几根白萝卜,削皮后切成大块 锅内烧水,放入两块料酒,然后加入羊骨,小火煮出血沫 血沫去干净之后,加入切好的萝卜,葱段、姜片,适量胡椒粉 大火烧开,小火慢煲一个小时左右,看汤汁变白变浓就差不多啦~ 最后撒点香菜末提香哦~喝起来味道鲜鲜的,有点辣辣的,很过瘾!我爸爸很爱喝,连喝三碗不嫌多哈哈哈哈 我每次买带骨的羊肉都喜欢让老板帮忙剁得细细的,自己用刀刮其实很费劲,而且很容易把手划伤。另外,清水浸泡能够除去不少腥味呢! 喝羊汤的时候,记得配个火烧吃噢~外酥里嫩,满满的肉馅儿,再来一口热汤,爽歪歪啊~~