什么牌子素肉好吃？
我吃过很多牌子的素肉，综合来讲，味道比较好的有： 荷高、信良记、鲁海、认养一头牛、秋田满满、知味观 这几个品牌口味都比较好，推荐~ 另外再分享下自己做过的一次炒素肉的简单做法～非常下饭~~ 小时候家里做菜很少放豆瓣酱之类重口味的调料，所以自家做的菜偏清淡口；后来自己出来工作，尝过各类川菜、火锅店等等，反而越发淡饭无味了…… 所以我觉得炒菜最好吃的调味方式还是醋+酱油+糖，试试就知道了！绝对比豆瓣酱香辣酱之流靠谱！ 用料（以100g豆腐干为例）： 豆腐干--250g 青红椒--适量 八角桂皮香叶--适量 黄酒老抽绵白糖白醋--适量 1. 准备好所有食材之后我们开始制作吧。 锅中热油（比平常炒菜要多一些），放入八角桂皮香叶煸出香味儿。
2. 接着倒入切好的豆腐干块，适当翻动一下，使其均匀受热。
3. 然后加入黄酒、老抽和绵白糖翻炒均匀，使每块豆腐干都裹上酱汁。
4. 倒入清水，水的量差不多没过豆腐干就可以了。
5. 往锅中加入两大勺白醋，注意这里千万不要加多了，因为后面翻炒的时候会挥发掉一部分。 有醋的香味就可以关火了。 接下来就是重点啦～～～将锅中的素肉和汤汁全部倒入电饭煲中，按煮饭键开始蒸饭，大概半个小时左右就能熟了。 用这个方法做出的素肉软糯弹牙，味道咸甜适中，搭配白米饭吃超棒！ 喜欢的小伙伴可以试试！