草莓怎么更好吃?
首先,要挑选个头比较大,而且形状很漂亮的草莓。有些朋友喜欢长得歪七扭八的草莓,觉得这样的草莓很有“个性”,其实这种草莓很可能是在生长过程中受了外伤,而感染病菌导致的。这样的草莓往往味道很差,而且容易变质。 好的草莓应该颜色比较鲜艳,而且表面有一层白白的粉霜,这个粉霜其实是果粉,是草莓表皮的一部分。
草莓很漂亮,但是很娇嫩,容易受伤,我们在清洗草莓的时候,一定要避免多次浸泡,以免弄烂果子造成细菌入侵。正确的做法应该是,用清水冲洗干净就可以了。 很多人喜欢吃草莓的时候把叶子全部都给去掉,这样看上去是比较干净,可是实际上却损失了最好的部分一叶子底下那片绿叶,因为那里面的叶绿素含量最高。最好吃的莓芽就在这片绿叶下面。如果我们把绿叶去掉一半再冲洗,就浪费了最好吃的部分啦!
买来的草莓如果一次吃不完,最好用保鲜膜或者保鲜袋包好,放在冷藏室里,这样可以保存2—3天。 但是要注意的是,不要直接放在冰箱的冷冻室内冷冻,这样会冻坏草莓,使得口感变得粗糙,失去香味。最好的办法就是,在吃之前,放到微温后再拿出来吃,这样做可以达到比较好的保鲜效果哦!
好啦,学会这些小技巧,你就可以吃到最棒的草莓啦!你学会了吗?