怎么弄面粉好吃？
1.先和面。这个面要和的稍软一些，比做包子的面团略软。 2.揉光滑后，盖上盖子或保鲜膜，松弛半小时左右(这一步其实很重要，后面会讲到) 3.利用半小时的时间来准备馅料（我用的肉馅，比较方便。也可以蔬菜做馅） 4.把饧好的面团揉搓排气，然后分成若干等份 5.擀成薄片，注意尽量薄一点 6.拌入馅料，像包包子一样收口 7.全部包好后，再次醒发十分钟
重点来了！！！ 很多面包制作过程中都需要进行“二次醒发”，为什么要醒发？因为酵母除了会产生气体使面团蓬松外，还会产生氨基酸和蛋白质，这些物质能够刺激神经系统，进而调节代谢过程。所以，醒发后的面包才会如此美味可口~ 那么应该怎么醒发呢？ 一般来说，温度越高，发酵就越快。但气温过高也会容易让酵母失活，导致发酵失败。 所以，温度太高太着急也不可取哦～ 这个状态就OK啦~~ 最后送入烤箱，上下火180℃，烤制15分钟左右就可以了。
时间到后不要急于取出烘烤完成的面包，在烤箱里静置3-5分钟，让面包的表面彻底变干燥，这样切片的时候才不会软绵绵。 烤好的面包可以直接吃，也可以配酸奶、果酱一起吃，更棒的是，用来做欧包三明治也是不错的选择！