海带怎么蒸好吃又营养？
1、鲜海带买回家之后，先洗净表面的灰尘杂质，放到一个大盆子中，放到清水里浸泡2-3小时，可以加入适量的盐，泡好了以后把水倒掉。
2、然后，准备蒸锅，锅中放适量水，把泡好的海带从清水中捞出，放到蒸屉中，锅中大火蒸十几分钟即可。注意一定要完全蒸透，蒸的越透越好吃。
3、将蒸好的海带，从蒸屉中取出，稍微冷却后切成段。
4、切成段的鲜海带放到碗中备用，蒸鲜海带最好放一点盐，咸鲜味美，又保留了鲜海带的营养，蒸制海带不用放酱油等调味剂，本身很鲜美，所以不需要其他调味。
5、把鲜海带放到碗中，浇上一些蚝油，可以再放一点生抽，或者放一点香油，不用放其它任何作料，直接食用味道鲜美异常。
温馨提示：
一般人群都能吃海带。适宜缺碘、头发稀疏发黄、甲癣、慢性咽喉炎患者、慢性支气管炎、浮肿、肥胖中火等适宜人群；而皮肤病、孕妇、哺乳期妇女则应少食用海带。
食用后最好不要马上大量水，否则会引起水肿。