三炮台茶有副作用吗？
三炮台的制作方法与普通的盖碗茶方式相似，茶类多用红茶，也有用普洱或黑茶的，茶味醇厚绵长是首选。配料中葡萄干、杏干、李子等果干和菊花、枸杞、冰糖等。三炮台是西北地区回族的饮茶方式，它的养生茶效在于配料的果干和中草药，有养肝健胃的作用，且不含咖啡碱成分，可起到一定的保健功效。
三炮台茶的“三炮台”并非一种茶叶，而是在西北地区特别是回族群众中使用的一种铜质泡茶用具。由壶身、盖子、底座三部分组成，由下往上看像三发待发的炮弹，当地回族群众称为“三泡台”或“三炮台”。三炮台是回族特有的一种茶具，用于泡盖碗茶。
三炮台盖碗茶，又称“八宝茶”、“九味茶”，是西北和西南地区一些少数民族喜爱的传统饮料，尤以回族人的三泡台盖碗茶最著名。其制作方法是：先将茶杯（盖碗茶的茶碗敞口，较大）洗净，在茶杯内放入适量茶叶（一般是茉莉砖茶），再放入适量的红枣、冰糖、核桃仁、芝麻、葡萄干、枸杞、菊花等，然后用沸水冲泡，加盖闷5分后即可饮用，边加水边饮用，一般要泡饮3次、5次甚至更多次。