老黄瓜做汤还能放什么作用？
老黄瓜偏凉，能清热、利水，入汤能助体内邪气排出，达到去水肿、减肥、降火等效果。
常搭瘦肉、猪肺煲汤，能增加补益之效，适合体壮、易上火者。如果觉得口感太寡味，可加几颗新鲜的玉米，能让味道变得清甜。此外，老黄瓜炖老鸭也很不错。
但体弱、易拉肚子的朋友，不适宜常喝老黄瓜汤。
另外，老黄瓜在煲汤之前，一定要先煎一下，以促其中有效成分的溶出；煎的时间则以10分钟为宜，不宜过长，以免药效丧失；在煲汤时，也不宜加入太多调味料，以保持其清香之气和淡雅之味。
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