高压锅蒸排骨要几分钟？
蒸排骨制作简单，而且味道鲜美营养价值高，是非常受欢迎的一道蒸菜，用高压锅蒸排骨，省去了普通蒸锅耗费时间长的麻烦，只要二十分钟就能蒸好：
1、肋排洗净，用料酒和生抽腌上一个小时以上；
2、土豆洗净去皮切块，洒上一点点盐巴，平盘上放几片姜，将土豆块平铺在上面，再将腌好的肋排放在土豆上面，撒上葱段，倒入一点老抽和蒸鱼豉油；
3、电高压锅放清水，将排骨盘放入蒸架上，蒸十五分钟，保压三分钟后开盖，撒上葱花即可。
用普通的气压锅也可以蒸排骨，制作的方法基本相同，蒸制时间要比电高压锅长一些。