怎么做排骨炖玉米？
排骨洗净过冷水，锅中重新加水，放入拍好的生姜片和葱节一起大火煮开
煮开之后加料酒继续煮十分钟左右，去除排骨的一些血腥味，煮好的排骨沥干水分备用。（因为还要炒一炒，所以水不用煮的很开，煮到里面没有血水就可以了）
锅底不用放油，直接放入排骨翻炒，排骨炒干之后加入生抽少许，冰糖几粒一起炒上色
炒好的排骨移入砂锅，加入开水加盖煮十五分钟。再加入切段的玉米继续煮三十分钟，最后加入适量盐就OK了。
我来回答
请发表正能量的言论，文明评论！
排骨洗净过冷水，锅中重新加水，放入拍好的生姜片和葱节一起大火煮开
煮开之后加料酒继续煮十分钟左右，去除排骨的一些血腥味，煮好的排骨沥干水分备用。（因为还要炒一炒，所以水不用煮的很开，煮到里面没有血水就可以了）
锅底不用放油，直接放入排骨翻炒，排骨炒干之后加入生抽少许，冰糖几粒一起炒上色
炒好的排骨移入砂锅，加入开水加盖煮十五分钟。再加入切段的玉米继续煮三十分钟，最后加入适量盐就OK了。