绿豆粥有什么功效？
绿豆含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、钙、磷、铁等营养成分，有消炎、解毒、清热、祛火的功效，特别在煮至酥烂时，绿色会被溶解到汤中，这时的绿豆汤药用价值才最好，可以用来治疗因误食有毒物质或药物过量而引起的中毒、疮疡痈肿、食物或药物引起的过敏、高血压、心脏痛等等。
由于绿豆性味甘凉，脾胃虚寒的人不宜多吃、痛经、月经不调的女性不宜多喝、老人、孩子也不宜多喝。
如果在煮绿豆汤时加点红枣，可以调和其药性，以减少其对脾胃的刺激性，这样体虚的老人、孩子和脾胃虚弱的人都可以喝点。
我来回答
请发表正能量的言论，文明评论！