醋泡白扁豆有什么作用？
用料：生白扁豆200g、醋500ml
做法：
1、把白扁豆去皮。
2、洗净后晒干或放在冰箱内冻干，一定要保持扁豆的干燥。
3、把干的扁豆去皮。
4、放在醋里泡一个晚上，期间可以反复的压一压扁豆和醋的接触面。
5、用小火加热20分钟，然后再晒干，重复前面的过程，多重复几遍，扁豆会完全的被醋浸透。
用法：每次取20g的醋泡扁豆，加水300ml，煮开后饮用。可以反复的煮3-4次。
偏方功效：疏肝健脾，活血理气。
适用于：肝脾不和所致的胸肋胀满，消化不良，身体疲乏、妇女气滞经闭者。