糖心苹果功效与作用吗？
营养价值
苹果的营养价值很高。它含有大量果胶，还是转化酶、多酚氧化酶等的宝库；此外，其中含有黄酮类液体，具明显的降胆固醇作用；它还含有发育和消化所需的酶和糖类。这些物质构成具有收敛、止痛、解毒、保护胃肠黏膜、帮助消化的作用。
生食熟吃
生吃苹果可减少皮下脂肪堆积，保持身材苗条；将苹果皮和苹果核去掉，煮5—15分钟后，所含鞣酸将被去除，果酸容易吸收，易发挥杀菌消炎功效，适于肠道炎症、痢疾、腹泻患者食用。
适用不宜
熟苹果能止泻，生苹果则可通便。另外，生吃苹果时不宜削皮，因为大部分营养素如维生素、果胶等都分布在外皮或接近外皮的部位，苹果皮还具有很好的抗癌、预防心血管疾病等作用。
适用人群：一般人均可食用。
1、特别适合于饮食不规律，患有心血管系统疾病、糖尿病、高血压、神经衰弱和胃肠疾病的人群食用。
2、平素白带多、易患湿疮、黄疸、痰饮，或口干、易饥、形瘦者，以及患热性病者，皆忌多食苹果。