喝白酒洋葱是什么作用？
预防心肌梗塞。心肌梗塞的实质是心脏本身的血液循环遭到堵塞，致使部分心肌缺血坏死引起的，心脏本身血液循环的血管叫冠状动脉，其管腔很细，容易为血栓、血小板所堵塞，洋葱能降低血小板的聚集性并有稀释血液的作用，故能防止血栓形成而起到预防心肌梗塞的作用。
降血脂。血脂高是现代社会中一种常见的不适状态，尤其是中老年人，大部分均合并血脂异常，洋葱能通过影响细胞内RNA的合成而减少肝脏合成及分泌极低密度脂蛋白(它是一种甘油三酯含量非常高的脂蛋白)，甘油三酯是血液中主要的血脂成分，甘油三酯高了，其它脂质也会跟着增高，而血甘油三酯高也是血脂异常中最多见的形式，所以洋葱能通过降低甘油三酯的产生而降低血脂。
降低血液粘稠度。血液粘度高也是现代人体内的一种常见状况，它和血脂高一样，都是动脉粥样硬化的重要危险因素之一。血粘度高的人，在血管内血流减慢，容易发生血栓形成而导致心肌梗塞或脑梗塞。洋葱之所以能降低血液粘度，是因它其中的氨基酸及刺激成分能促进血小板分散而避免血小板聚集，起到血管疏通的作用。