韭菜炒鸡蛋有什么功效？
韭菜含有硫化物，有降血脂和减肥的功效，所含的挥发油能加快消化道蠕动，具有宽肠通便的作用，因此，患有习惯性便秘的人，可以尝试常吃韭菜。而鸡蛋可以增强记忆力，中医认为鸡蛋的功能：养阴宁心、养血安胎。鸡蛋，味甘性平，入心、脾、胃经。具有养阴宁心、养血安胎、去烦热、解毒、止血等功效。
注意：韭菜也存在忌口，不能和红萝卜一起吃，不能和蜂蜜、酒一起吃，吃韭菜后尽量别服磺胺类药物。而鸡蛋也存在忌口，不能和兔肉、蛇肉、李子一起吃，吃鸡蛋后尽量别喝茶水。
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