烤白条鱼好吃吗?

蒯欣桐蒯欣桐最佳答案最佳答案

我家有一条小鱼,是野生小鱼,我爸爸用油炸的,很香,可是后来因为家里孩子多,妈妈又怀了我妹妹,就不允许在吃了。 还有小时候住在外公家,外公会去河里抓鱼,然后用煤火炉子烤着吃…

现在长大了,自己有了厨房,经常会做烤鲫鱼、烤带鱼、烤小龙虾,还尝试过烤羊排……唯独没有做过烤小白条鱼(其实是我不敢想…)

前几天去超市买了一条新鲜小黄辣鱼回来,准备做糖醋鲤鱼,可惜做得不太成功,鱼肉发硬不鲜嫩,不知道是不是方法不对还是这条鱼不适合做糖醋鲤鱼… 然后我就把鱼清理干净以后,用油煎了一下,放了一些切好的洋葱和青椒一起炒,加一点生抽和老干妈,做了两碗葱油饼配着一起吃。我觉得味道蛮不错的~

晚上回来看了《深夜食堂》,被老板做的烤豆腐和烤五花肉深深吸引,口水直流…(虽然后来看到第三集的时候才知道五花肉是他之前烤好放在烤箱里保温的...) 我心里痒痒的,也想试试自己做烤肉吃,于是乎拿出一块五花肉,几颗红枣,一把干酵母,一点点白糖,调成糊状,放进冰箱开始发酵…

第二天早上起来,看到肉已经膨胀成原来的两倍大,上面分布着密密麻麻的小孔,表面呈现出漂亮的棕色。我把肉捞出来,放在烤盘上,进烤箱烘烤。同时准备了生菜、蒜泥、香葱、香菜、青辣椒、红辣椒、花生米、芝麻,用来搭配蘸酱。

半个小时后,香气扑鼻而来… 烤好的肉蘸着酱料吃,那个香味哟~直冲天灵盖~太幸福了! 吃完嘴里余留一丝丝甘甜,也许是因为加了红枣的缘故吧。真是一道美味佳肴啊!

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