包子里加哪种粉条好吃？
作为一个在徐州上过大学的人，对这问题还是有点敏感的 首先，要区分下包子和馒头的区别，这个百度一下就知道了，这里就不展开了 第二，我们要讨论的是菜包子的做法（其实主要是馒头，包子简单很多） 第三，我们要讨论的问题是：在馒头里面加什么馅儿的问题 在徐州上学那会，学校附近有个回民食堂，各种面食做的一绝，其中最有名是葱油饼和韭菜盒子，但让我念念不忘的却是肉沫卷煎（其实就是肉沫馒头卷），那时候食堂价格还很便宜，这两个东西一荤一素也就2.5元/份，味道绝佳，到现在我都忘不掉那个味道 后来毕业了在别的地方也吃过不少馒头，都感觉差强人意，不是太干就是太腻或者是其他什么问题。
直到我做了餐饮采购，有一次去苏州参加调味品展会，在观前街旁边的一家不起眼的面馆吃的汤面里有一笼小笼包，皮儿薄薄滑滑，汤汁鲜咸适度，拌上陈醋辣椒油，咬一口满嘴香！问服务员才知道用的是山东章丘的石磨面粉做的，看来要找到当年徐州回民食堂的感觉，得找山东章丘才行！ 然后我就开始了漫长的寻找之路，终于在北京新发地一个卖早点的的车上看到有卖这种粉皮的，一问果然是山东章丘的，价格也不贵，一斤只要18块钱，拿回家用冷水泡软，切成段，用开水焯一遍，挤干水分备用，然后调好馅料（这是关键）最后把粉皮碎末用擀面杖擀成薄片，包成元宝样，上锅蒸10分钟左右即可 这样蒸出来的粉皮包子，一口咬下去，面的劲道、菜的清新、肉的芬芳瞬间充满整个口腔，那感觉真是妙不可言啊 对了，差点忘了告诉大家，我在包子里面放的好像是豆腐乳、剁辣椒、葱花，当然还有肉