喝橄榄油的功效与作用吗？
生喝橄榄油已被很多欧美人作为一种保健方式，甚至在很多西方国家有生喝橄榄油的习惯。每天早晨喝3勺特级初榨橄榄油，能起到通便的功效，同时也能软化血管，预防心血管疾病。
橄榄油中含有的独特有效成分，能降低血脂、血胆固醇及甘油三酸酯，起到预防动脉硬化，强化心血管系统功能，减少高血压、心肌梗塞发病率。
橄榄油有预防胆结石的作用。胆结石由胆固醇过多在胆囊中积累而成。橄榄油软化胆固醇，使之易于消化，能进入肠道而不至于形成结石。
橄榄油在胃中停留时间是动物油的四分之一，在肠中停留时间只有动物油的十分之一。橄榄油易于消化，有利于胃肠道的健康，适合婴幼儿和老年人食用。对妇女产后恢复体形也很有好处。
橄榄油中单不饱和脂肪酸丰富，并且不含胆固醇因此可有预防痤疮、粉刺。
由于橄榄油不含化学添加剂，所以不会刺激皮肤，容易吸收，且不堵塞毛孔，不会给皮肤细胞带来负担，从而有助于保持皮肤白皙，具有美容功效。
使用和食用橄榄油可以软化头发，防止头发干枯，使干头皮和枯燥皮肤恢复张力，是极好的营养物。