虎皮蛋糕卷虎皮怎么？
虎皮蛋糕卷的制作过程比较复杂，以下是一般制作虎皮蛋糕卷的步骤，包括制作虎皮和做蛋糕卷：
1. 准备材料：普通的面粉，鸡蛋，糖，牛奶，油脂。
2. 先将鸡蛋，糖和面粉按一定比例调好，再加入牛奶和油脂，充分搅拌，直至搅拌均匀。
3. 将调配好的蛋糕糊倒入烘培模具中，放进预热的烘烤箱，烘烤约20-30分钟，直到表面起虎皮纹饰（由于模具的不同，烘烤时间和温度略有差异）。
4. 蛋糕烘烤结束后，稍微冷却一下，然后将蛋糕从模具中取出，继续冷却。
5. 冷却蛋糕的同时，可以准备糖糊。将糖和水上火熬制，直至糖化，成为粘稠状的糖糊。
6. 将糖糊倒在已经冷却的蛋糕上，用手或者板抹平，再盖上保鲜膜，放入冷冻室冷冻。
7. 冷冻约30分钟后，再把蛋糕从冷冻室取出，热敷一下，然后开始卷。
8. 将蛋糕饼铺平，再铺上一层奶粉或者椰蓉，然后从一端开始卷起来，卷好后，放入冰箱冷藏约30分钟，让蛋糕卷定型。
9. 定型后，从冰箱取出，切块即可。
需要注意：烘烤箱的温度，糖糊和制作蛋糕的每一个细节都要注意，否则制作的虎皮可能会不稳定。