地瓜怎么煳好吃？
2、把切好的地瓜块放锅里，倒上刚刚没过地瓜块的清水； 3、大火蒸制，水沸以后转为小火慢蒸15-20分钟左右； 4、取一个小碗，放入白糖和清水，用勺子搅拌至糖融化，做成糖水备用； 5、待地瓜蒸熟后取出，把水分沥干或者扒去外皮（如果喜欢软糯的口感可以不用去皮），撒上白砂糖拌匀，让白糖彻底入味。最后淋上准备好的糖水就可以开吃了！
小贴士：
1.做地瓜干可以选择老一点的地瓜，这样做出来的地瓜干口感更甜脆。如果选择嫩地瓜的话，做出来可能会不够脆。
2.在用清水煮地瓜的时候，水里可以撒一些小苏打，这样能使地瓜更快的熟透并且保持鲜艳的颜色。
3.如果喜欢松软的口感可以把蒸好的地瓜放在微波炉里加热一分钟。