三华李怎么好吃？
这个三华李是广东五华县的特产，和荔枝、菠萝一起被称为“岭南三大佳果”。 五华县种植三华李的历史非常悠久，据说是从南宋传入的，现在已经是当地重要的经济作物。 三华李味道酸甜可口，果肉细腻软糯，风味独特。最妙的是它的果核很小，几乎是空的，吃的时候不用担心被果核阻碍了。而且三华李不但可以直接食用，用盐水泡过后口感更好，有点脆韧，再配上白糖，那滋味啊，简直不摆了。 不过，虽然三华李吃起来酸甜可口，但是它的含糖量可是很高的，达到15%左右呢！所以糖尿病患者可不要贪嘴哦~
要论三华李的最佳吃法，那还得是腌制成咸菜吃。把刚摘下来的新鲜三华李用清水冲洗干净并晾干水分，然后拌上食盐进行腌制，大概过一个月的样子就可以吃了。这个时候的三华李橙黄透亮，咸度适中，吃起来清鲜脆嫩，味道好极了。
我小时候最喜欢做的，就是把腌好的三华李拿出来晒干，然后和辣椒一起炒食，味道棒棒的。 要是觉得三华李太酸的话，也可以拿来做菜，比如酸汤龙利鱼里面加入三华李一起煮，那滋味，啧啧，真是妙不可言啊~~